Het bedrijf Demcon, dat zich binnenkort vestigt op Campus Groningen in het nieuwe Innovatiecentrum Chemie & Engineering, heeft voor en met hun klant In Ovo een bijzondere machine ontwikkeld. Tezamen hebben ze een machine gemaakt waarmee het geslacht van kippen in het ei gemeten kan worden. Hierdoor is het in de toekomst niet meer nodig om miljarden mannelijke eendagskuikens te ruimen. Lees hieronder meer in het bericht dat In Ovo en Demcon hierover publiceerden.

Na tien jaar R&D heeft In Ovo, een spin-off van de Universiteit Leiden, de eerste 150.000 kuikens zonder kuikenruiming uitgebroed. De gendertyperingsmachine, die samen  met Demcon Industrial Systems is ontwikkeld, screent eieren sinds december op hoge snelheid in een commerciële broederij. Deze kippen zijn bijna klaar om te leggen, waardoor consumenten de mogelijkheid hebben om duurzamere en diervriendelijkere eieren te kopen. Het bedrijf is nu klaar om zijn impact op te schalen, samen met sterke partners in de industrie. 

Elk jaar worden 6,5 miljard kuikens geruimd in de pluimvee-industrie. Deze zijn mannelijk en leggen daarom geen eieren. Traditioneel worden kuikens met de hand gesorteerd op geslacht en worden de mannetjes direct na het uitkomen geruimd. Dit is een probleem sinds de jaren vijftig. In Ovo heeft een high-throughput screening machine genaamd Ella ontwikkeld die het geslacht van het ei kan identificeren voordat het uitkomt. Dit geeft broederijen de mogelijkheid om alleen de vrouwtjes uit te broeden, wat beter is voor dierenwelzijn en duurzaamheid. In Ovo is op een missie om deze technologie beschikbaar te maken over de hele wereld, om te eindigen chick culling allemaal samen.

Ella, waar bio en technologie samenkomen

Het vinden van een oplossing die vroeg screent, zowel witte als bruine eieren, met hoge nauwkeurigheid en bij hoge doorvoer, was alleen mogelijk door verschillende technologische doorbraken te combineren. In Ovo identificeerde hij samen met de Universiteit Leiden een nieuwe biomarker voor gender. Samen met ingenieursbureau Demcon werd een nauwkeurige en geautomatiseerde bemonsteringsmethode ontwikkeld voor kleine hoeveelheden vloeistof uit het ei. Bovendien is In Ovo de eerste die de snelste massaspectrometer ter wereld toepast, de Sciex Echo® MS, buiten een laboratorium. Deze combinatie van geavanceerde engineering en hightech biochemie resulteert in een in-line, volledig geautomatiseerde oplossing, die in staat is om eieren te typen op dag-9 van ontwikkeling. Ella kan naadloos worden geïntegreerd in bestaande broederijen.

Bron: In Ovo, Link Magazine
Afbeelding: In Ovo